Fischgerichte

Matjesfilets nach " Hausfrauen Art " mit
Apfel,Gurke,Zwiebeln,dazu Bratkartoffeln             12,10 €

Matjesfilets " Alter Fritz " mit
Speckbohnen, Zwiebelringen, dazu
Bratkartoffeln                                                              12,50 €

Forelle nach " Müllerin Art "
mit Sahnemeerrettich,Kopfsalat und
Butterkartoffeln                                                           14,30 €

Frisches Seehechtfilet auf der Haut gebraten,
dazu Wirsingkohlgemüse in Sahnesauce
und Salzkartoffeln                                                       14,80 €

Frisches Viktoriabarschfilet
- in Butter gebraten - an Sauce Remoulade,
mit Gurkensalat und Salzkartoffeln                         15,10 €

Frisches Rotbarschfilet in Butter gebraten
an Sc. Remoulade, dazu Petersilienkartoffeln
und Gurkensalat                                                          15,10 €

Frisches Pangasiusfilet ( Zuchtwels )
- in Butter gebraten - an Mandelbroccoli,
dazu Salzkartoffeln                                                      14,60 €

Frisches Lachsfilet - gebraten - an Blattspinat,
mit Zitronensauce, dazu Petersilienkartoffeln        17,50 €

Schollenfilet in Butter gebraten,
dazu Gurkensalat und Salzkartoffeln                       15,40 €

Heilbutt " Florentiner Art "
- gedünstet -auf Blattspinat mit Zitronensauce
dazu Petersilienkartoffeln                                          16,10 €

Zanderfilet " Grenoble " gebraten
in Kräuterrahm mit Kapern, dazu Reis
und gemischter Salat                                                  17,90 €

Zanderfilet gedünstet in Weißwein mit
frischen Krabben und Champignons in
Sahnesauce und Salzkartoffeln                                 18,10 €

5 Scampis vom Grill mit Kräuterbutter,
Salatschüssel,dazu reichen wir Baguette                20,10 €

5 Scampis " Al Pepe " mit
grünem Pfeffer in Weßweinrahm, dazu Reis           20,60 €

5 Scampis " Provencal " mit Knoblauch,
geschälten Tomaten , Champignons,
Oliven und Kräutern, dazu Baguette                        20,60 €

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