Speisekarte                                     " Außer Haus "                       Tel.  03494 - 45025

Mozzarella mit Tomatenscheiben,

Basilikum an Essig und Oel,

dazu Baguette                                     6,10 €

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Rustikales Bauernfrühstück mit

Gewürzgurke                                      8,90 €

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Kasslersteak auf Sauerkraut

dazu Bratkartoffeln                          9,30 €

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Zigeunergulasch

mit Bratkartoffeln,

dazu Krautsalat                                 9,90 €

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Primo Pasta Pfanne

mit Penne-Nudeln,

Hähnchenbruststreifen, Paprika

und Broccoliröschen                         9,90 €

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Matjesfilet nach " Hausfrauen Art " mit

Apfel, Gurke, Zwiebeln,

dazu Bratkartoffeln                        10,90 €

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Schweinerückensteak " Hawai "    200 g

mit Ananas und Käse überbacken,

dazu Pommes Frites                        12,50 €

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Salatvariationen mit Ei, Oliven, Zwiebelringen, Peperoni und Baguette

dazu Putenstreifen und wahlweise : Hausdressing oder

Frenchdressing                                12,90 €

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Forelle nach " Müllerin Art "

mit Sahnemeerrettich, Kopfsalat

und Butterkartoffeln                       13,50 €

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Frisches Seehechtfilet

auf der Haut gebraten,                   13,90 €

dazu Wirsingkohlgemüse

in Sahnesauce und Salzkartoffeln

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Frisches Pangasiusfilet ( Zuchtwels )

- in Butter gebraten - an Mandelbroccoli,

dazu Salzkartoffeln                         13,90 €

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Schweinerückensteak " ou four "   200 g

mit Würzfleisch und Käse überbacken,

dazu Buttererbsen

und Kroketten                                   14,50 €

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Frischer Deutscher Stangenspargel

mit brauner Butter,

an gekochtem Schinken,

dazu Salzkartoffeln                         14,50 €

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Schweineschnitzel  200 g

mit frischen Champignons                          in Sahne, grünem Pfeffer und Zwiebeln, dazu Bratkartoffeln                         15,90 €

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Zarter Hirschrollbraten

an Pfifferlingssauce,

Rotkohl und Thüringer Klöße       15,90 €

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Schweinemedaillons                                     an Pfefferrahmsauce, dazu Romanesco mit Sc. Hollandaise

und Herzoginkartoffeln                  16,50 €

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Zanderfilet gedünstet in Weißwein mit

 frischen Krabben und Champignons

in Sahnesauce

und Salzkartoffeln                            17,50 €

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Schnitzel - vom Schwein -

an frischen Deutschen Stangenspargel

mit brauner Butter,

dazu Butterkartoffeln                     19,50 €

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Frisches Lachsfilet - in Butter gebraten -

an Deutschem Stangenspargel

mit Sc. Hollandaise, dazu

Petersilienkartoffeln                       20,50 €

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Rumpsteak  ( 250 g )

mit pikant scharfer Pfeffersauce

und Bratkartoffeln                         20,50 €

             Wir wünschen Ihnen

               " Guten Appetit " !